寺前镇:构筑食品安全“防火墙” 撑起群众健康“保护伞”

2023-06-06 01:52:49来源:太湖新闻网


(资料图)

为加强食品安全监管,保障食品安全,近日,寺前市场监管所先后开展第三方抽检、食品生产主体风险隐患检查、快检业务培训三个方面的工作。

协助第三方抽样检测公司对市场销售的食品进行抽检,目前已累计抽检调味品、肉制品、禽蛋类、水产品、蔬菜类等50余批次。在食品经营户的见证下,抽检人员现场随机进行取样,对样品加贴封签、封样送检,并对抽检过程拍照留存。

邀请第三方快检公司与该所快检人员深入交流,就样品中可能存在的农药、兽药残留检验进行了详细的讲解,包括农药、兽药残留的种类、检测方法和标准等。对快检设备操作规范、检测步骤和注意事项等进行现场演示,同时,还指导该所人员如何正确使用快检设备和试剂,确保检验结果的准确性和可靠性。

下一步,寺前市场监管所将继续强化食品安全隐患排查整改力度,推动建立长效机制,以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则,确保“食安守护”专项行动取得新实效。(金奎)

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